La tecnologia applicata alla tradizione. I due modelli della serie Monolith BBQ Guru Edition, Classic e LeChef, sono stati sviluppati in collaborazione con il nostro Partner americano BBQ Guru, produttore dei controlli digitali per grill e barbecue. Grazie al ventilatore già integrato, la temperatura all’interno della griglia può anche essere controllata in modo automatico e mantenuta costante. La temperatura della camera di cottura è controllata tramite un sensore che passa i dati al controller digitale, questo a sua volta controlla il ventilatore integrato che regola la quantità d’aria da immettere per mantenere le braci più o meno vive. Il controller rileva anche quando il coperchio è aperto e regola l’alimentazione dell’aria. Infine serve anche per controllare, tramite appositi sensori, la temperatura di cottura degli alimenti. La griglia è disponibile solo in colore nero, con telaio e mensole laterali oppure senza telaio e mensole ma dotato di piedini in ceramica stabilizzatori.